آشپزی در روزهای فاصله‌گذاری اجتماعی
- ۲۶ مرداد ۹۹
- 803 بازدید
- 0 دیدگاه
تو اين روزها که به خاطر شيوع ويروس کرونا مجبوريم بيشتر در خانه‌هايمان بمانيم، بهتر است دست به کار شويم و از کودکانمان بخواهيم تا با آشپزي کردن، ساعت‌هاي طولاني روز را پشت سر بگذارند. دستور پخت غذاي زير که واحد تغذيه بيمارستان محک در اختيارمان گذاشته، بسيار راحت است و کودکان مي‌توانند با همراهي يک بزرگ‌تر، آن را آماده کنند.
کوکو جوانه و سيب‌زميني
سيب‌زميني متوسط ۴ عدد
مرغ يا سويا ۱ فنجان پخته
پياز ۲ عدد متوسط
تخم‌مرغ ۳ عدد
جوانه ماش يا عدس ۲ قاشق غذاخوري
نمک نصف قاشق چاي‌خوري
روغن زيتون يا روغن معمولي ۲ قاشق مرباخوري
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را به خوبی هم زده و مرغ ریش‌ریش شده و پخته یا سویا پخته شده را به آن اضافه کنید. سپس پیاز رنده شده و جوانه را داخل مواد بریزید و در نهایت همه آنها را با سیب‌زمینی‌های رنده شده مخلوط کنید. ۱۵ دقیقه مخلوط را رها کنید تا حسابی جا بیفتد. سپس کف ماهیتابه را چرب کرده و مخلوط مواد را در آن پهن کنید. این غذا را می‌توانید بر روی اجاق گاز یا فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. نوش جان