آشپزی در روزهای فاصله‌گذاری اجتماعی

تو اين روزها که به خاطر شيوع ويروس کرونا مجبوريم بيشتر در خانه‌هايمان بمانيم، بهتر است دست به کار شويم و از کودکانمان بخواهيم تا با آشپزي کردن، ساعت‌هاي طولاني روز را پشت سر بگذارند. دستور پخت غذاي زير که واحد تغذيه بيمارستان محک در اختيارمان گذاشته، بسيار راحت است و کودکان مي‌توانند با همراهي يک بزرگ‌تر، آن را آماده کنند.

کوکو جوانه و سيب‌زميني

سيب‌زميني متوسط 4 عدد

مرغ يا سويا 1 فنجان پخته

پياز 2 عدد متوسط

تخم‌مرغ 3 عدد

جوانه ماش يا عدس 2 قاشق غذاخوري

نمک نصف قاشق چاي‌خوري

روغن زيتون يا روغن معمولي 2 قاشق مرباخوري

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را پخته و رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را به خوبی هم زده و مرغ ریش‌ریش شده و پخته یا سویا پخته شده را به آن اضافه کنید. سپس پیاز رنده شده و جوانه را داخل مواد بریزید و در نهایت همه آنها را با سیب‌زمینی‌های رنده شده مخلوط کنید. 15 دقیقه مخلوط را رها کنید تا حسابی جا بیفتد. سپس کف ماهیتابه را چرب کرده و مخلوط مواد را در آن پهن کنید. این غذا را می‌توانید بر روی اجاق گاز یا فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید. نوش جان